Pas de four ? Pas de problème ! Découvrez des recettes simples, rapides et délicieuses spécialement pensées pour les étudiants, avec peu d’équipement et beaucoup de goût.
| Temps préparation | Prix (1 personne/ repas) | |
| Tartines de chèvre chaud | 10 mins | 1,65 euros |
| Pâtes au pesto rosso | 15 mins | 2,75 euros |
| Riz aux oeufs brouillés et petits légumes | 15 mins | 2,50 euros |
1ere recette : Les tartines de chèvre chaud, recette spécial étudiant
Les tartines de chèvre chaud sont une option délicieuse et réconfortante, rapides à préparer sans four, idéales pour les repas express étudiants mais plein de goût.
Quels ingrédients pour des tartines de chèvre ?
- 4 tranches pain complet ou campagne
- 100g fromage de chèvre
- 1 càs de miel
- 1 poignée de noix
- Huile d’olive
Préparation :
- Préchauffez la poêle à feu moyen.
- Préparez le pain pendant que la poêle chauffe. Si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement griller les tranches de pain dans un grille-pain ou dans une poêle chaude avant de les garnir.
- Coupez le fromage de chèvre en tranches épaisses.
- Placez une tranche de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain. Arroser le fromage d’un peu de miel, pour plus de saveur.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans la poêle. Placez les tartines garnies de fromage dans la poêle chaude. Faites cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage bien fondu.
- Pendant la cuisson, ajoutez les noix.
- Une fois cuites, placez les tartines sur des assiettes. Vous pouvez les garnir de roquette fraîche pour une touche de verdure. Si vous aimez les saveurs sucrées-salées, ajoutez un filet de miel sur le fromage fondu pour un contraste délicieux.
En bref…
Recettes faciles pour étudiants : comment préparer des tartines de chèvre chaud sans four ?
Préchauffez la poêle, chauffez le pain, placez une tranche de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain. Cuisez les tartines pendant 2-3 minutes de chaque côté avec un peu d’huile d’olive et ajoutez les noix.
2nd recette : Les pâtes au pesto rosso, sans four
Les pâtes au pesto rosso, savoureuses et parfumées, sont parfaites pour un plat rapide et raffiné, offrant une touche méditerranéenne à votre repas. Recette parfaite pour les étudiants sans matériel !
Quels ingrédients pour des pâtes au pesto rosso ?
- 200g pâtes au choix
- 100g tomates séchées
- 30g pignons de pin
- 2 càs huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 30g parmesan
- Sel, Poivre
Préparation :
- Commencez par faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les lorsque elles sont prêtes, mais gardez un peu d’eau de cuisson (environ 1/2 tasse) pour l’étape suivante.
- Comment préparer du pesto rosso ? Mixez les tomates séchées, les pignons de pin, l’ail, l’huile d’olive et le parmesan jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir la consistance désirée.
- Mélanger les pâtes et le pesto
- Servez les pâtes immédiatement, garnies de quelques feuilles de basilic frais ou du parmesan.
En bref …
Recettes faciles pour étudiants : comment préparer les pâtes au pesto rosso ?
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Gardez un peu d’eau de cuisson. Mixez les tomates séchées, les pignons de pin, l’ail, l’huile d’olive et le parmesan et de l’eau de cuisson. Mélangez les pâtes et le pesto.
3eme recette : riz aux œufs brouillés et petits légumes maison
Le riz aux œufs brouillés et petits légumes est une recette équilibrée, pratique et nourrissante, idéale pour un repas rapide et plein de fraîcheur, parfait pour les étudiants actifs sans matériel.
Quels ingrédients pour du riz aux œufs brouillés et petits légumes ?
- 100g riz au choix
- 2 Oeufs
- 1/2 Oignon
- 1/2 poivron
- 1 poignée petits pois
- 1 petite carotte
- 1 càs d’huile d’olive
- Sel, Poivre
Préparation :
- Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
- Épluchez la carotte et coupez-la en petits dés ou en fines rondelles. Coupez le poivron en petits morceaux et émincez l’oignon.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les dés de carottes et le poivron, et faites sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez ensuite les petits pois et faites cuire encore 2-3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Comment préparer des œufs brouillés ? Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette, ajoutez une pincée de sel et de poivre. Dans une poêle, faites chauffer une noisette de beurre ou un peu d’huile d’olive à feu moyen. Versez les œufs battus dans la poêle et remuez doucement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce qu’ils soient brouillés et cuits, mais encore légèrement moelleux.
- Mélanger le riz, les légumes et les œufs. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère de sauce soja pour plus de saveur. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
- Servez le riz aux œufs brouillés et légumes chauds, garni de coriandre ou de persil frais si vous le souhaitez.
En bref ….
Recettes faciles pour étudiants : comment préparer du riz aux œufs brouillés et petits légumes facilement ?
Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Préparez et coupez l’ensemble des légumes selon votre préférence. Faire sauter les légumes dans de l’huile d’olive, oignon (2-3 mins), carottes et poivrons (5 – 7 mins), petits pois (2-3mins). Préparez les œufs brouillés, en battant les œufs puis les faire cuire dans une poêle. Mélangez le riz, les légumes et les œufs.
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