Et si vos cookies alliaient gourmandise, nutrition et écologie ? Les cookies sont les stars des pauses sucrées et des moments de partage. Que ce soit avec un café ou pour combler une envie de douceur, ils s’invitent dans toutes les occasions. Mais si on pouvait allier gourmandise et nutrition, tout en réduisant son impact […]
Vous n’avez plus de crème fraîche sous la main ou cherchez une alternative plus légère ? Découvrez nos astuces pour remplacer la crème fraîche dans une sauce sans sacrifier le goût et la texture. Pourquoi remplacer la crème fraîche dans une sauce ? La crème fraîche permet d’apporter de la texture crémeuse et de la […]
Une nouvelle tendance est née sur les réseaux sociaux et chez les influenceurs : l’arrêt et remplacer le sucre raffiné dans l’ensemble de l’alimentation. Vous êtes tentés par ce régime en vogue ? Mais vous ne savez pas comment vous y prendre pour arrêter d’en mettre dans vos pâtisseries ? Cet article est fait pour […]
La nouvelle année arrive, qui dit nouvelles habitudes. Vous avez commencé à aller régulièrement à la salle de sport, vous maitrisez vos exercices. Cependant, vous êtes complètement perdu en ce qui concerne votre alimentation et en particulier en ce qui concerne le poulet ou la dinde ? Pas de panique, nous sommes là pour vous […]
Cake jambon, chèvre frais et insectes : Pour 1 cake (6 personnes) Un cake moelleux et original qui marie la douceur du chèvre frais, le goût réconfortant du jambon et la richesse nutritionnelle d’insectes : la poudre de grillon. Temps de préparation : 15 min Ingrédients :150g de jambon blanc130g de chèvre frais 50g d’emmental […]
La viande n’est pas la seule source de protéines végétales, pour des questions éthiques ou pour varier ses repas, nous avons étudié pour vous les différentes sources de protéines végétales. Les sources de protéines végétales sont également riches en vitamines B, en antioxydants, en sels minéraux et surtout en fibres, ce qui manque aux produits […]
1- On ne finit pas son assiette en Chine Contrairement à la France où laisser de la nourriture dans son assiette est synonyme de gaspillage, en Chine cela est très mal vu. Cela peut être interprété comme le fait de ne pas avoir eu suffisamment à manger et donc d’avoir encore faim. Il est donc […]
La civilisation Maya est une des civilisations les plus anciennes de l’Amérique, datant de la préhistoire. Elle occupait différents territoires, Mexique, Honduras, Guatemala ou encore Salvador. Leurs plats étaient principalement du maïs, des légumes et des haricots. Il s’agissait donc d’un régime riche en protéines. Les Mayas sont à l’origine de la découverte d’aliments et […]
Le beurre est la matière grasse que les français raffolent. Mais riche en acide gras saturés, il ne faut pas en abuser car il favorise le mauvais cholestérol qui peut être dangereux à long terme. Le beurre n’est donc pas un aliment à intégrer quotidiennement dans une alimentation équilibrée Par quoi remplacer cette matière grasse […]
Actuellement, le sucre est partout ! En effet, ce petit ingrédient fait partie intégrante de notre alimentation car nous le retrouvons partout. Mais attention à ne pas confondre sucre naturel et sucre raffiné ! Le sucre raffiné, obtenu après de nombreuses étapes industrielles est loin d’être sain pour notre santé. Cela est dû à l’étape […]
