jeudi, octobre 16, 2025

Crêpes sans lait

Faire des crêpes sans lait, un délice et en plus c'est facile.
Faire des crêpes sans lait, un délice et en plus c'est facile.
Des crêpes simples et rapides tout en remplaçant le lait afin de ravir vos papilles aiguisées

Vous voulez préparer des crêpes sans lait, que ce soit pour une intolérance, une préférence alimentaire ou simplement parce que vous êtes en panne de lait ? Pas de panique ! Découvrez nos astuces pour remplacer le lait dans les crêpes tout en conservant des résultats moelleux et gourmands. Dans cet article, nous vous expliquons comment réussir vos crêpes même sans lait et quelles alternatives privilégier. À vos poêles !

Les différentes alternatives pour faire des crêpes sans lait : 

Plusieurs solutions s’offrent à vous. L’eau, par exemple, est une alternative simple et accessible. Il vous suffit de mettre la même quantité d’eau que de lait dans votre recette traditionnelle. Les laits végétaux comme le lait d’amande, de coco, de soja ou d’avoine peuvent également transformer vos crêpes en une version plus originale. Attention cependant, ces laits peuvent ajouter un goût légèrement différent, ce qui peut être un avantage ou un inconvénient selon vos préférences.

Si vous souhaitez une pâte à crêpes légère et facile à digérer, pensez à essayer différentes combinaisons jusqu’à trouver celle qui correspond parfaitement à vos goûts. Faire des crêpes sans lait devient alors une occasion d’expérimenter !

Recette de crêpes sans lait :

Pour 4 personnes – facile – 15 min

Ingrédients :

  • 500 mL d’eau
  • 250g de farine
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 1 pincée de sel

Etape 1 : Mettre la farine dans un saladier avec une pincée de sel. Faire un puit afin de faciliter le mélange de la farine avec l’eau.

Etape 2 : Casser les deux œufs dans le puit. Attention de ne pas laisser de coquilles.

Etape 3 : Ajouter l’huile de tournesol avec un peu d’eau.

Etape 4 : Mélanger avec délicatesse la farine, les œufs et l’huile à l’aide d’une cuillère en bois. Pour éviter les grumeaux, vous pouvez rabattre doucement la farine au centre du puit.

Etape 5 : Pour former une pâte à crêpe, ajouter l’eau au fur et à mesure. Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

Etape 6 : Laisser reposer la pâte 1h. Cela fonctionne aussi bien à l’air libre qu’au frais.

Etape 7 : Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile. A l’aide d’une louche verser la pâte afin de former des crêpes.

Voilà tout est prêt vous pouvez déguster vos crêpes.

Les crêpes sans lait c’est facile, vous avez des alternatives à votre disposition pour répondre à vos besoins. A vous de tester ce qui vous convient le mieux.

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