La civilisation Maya est une des civilisations les plus anciennes de l’Amérique, datant de la préhistoire. Elle occupait différents territoires, Mexique, Honduras, Guatemala ou encore Salvador. Leurs plats étaient principalement du maïs, des légumes et des haricots. Il s’agissait donc d’un régime riche en protéines. Les Mayas sont à l’origine de la découverte d’aliments et […]
Le beurre est la matière grasse que les français raffolent. Mais riche en acide gras saturés, il ne faut pas en abuser car il favorise le mauvais cholestérol qui peut être dangereux à long terme. Le beurre n’est donc pas un aliment à intégrer quotidiennement dans une alimentation équilibrée Par quoi remplacer cette matière grasse […]
Actuellement, le sucre est partout ! En effet, ce petit ingrédient fait partie intégrante de notre alimentation car nous le retrouvons partout. Mais attention à ne pas confondre sucre naturel et sucre raffiné ! Le sucre raffiné, obtenu après de nombreuses étapes industrielles est loin d’être sain pour notre santé. Cela est dû à l’étape […]
